Σάββατο 28 Νοεμβρίου 2015

La comida casera es la mejor arma en la lucha contra la diabetes

La comida casera es la mejor arma en la lucha contra la diabetes




A menudo se habla de lo bueno que hace que comer comida casera. No sólo comemos bien, y sabemos lo que los alimentos que comemos y la cantidad de calorías contenemos, pero nos ayudamos para no mostrar el paso de diversas enfermedades a tiempo.

Nuevos estudios sin embargo han encontrado que más comemos comida casera así reducir el riesgo de diabetes tipo 2, que es conocido en gran parte debido a nuestro estilo de vida y dieta.

Los estudios se llevaron a cabo por científicos de la Universidad de Harvard en Boston, Massachusetts y fue presentado en las Sesiones Científicas de la American Heart Association en Orlando, Florida.

Los expertos en el estudio «Nurses 'Health Study» analizaron los datos de casi 58.000 mujeres de los Profesionales de la Salud Estudios de seguimiento analizaron datos de más de 41.000 hombres. El seguimiento duró 26 años y ninguno de los participantes tenían diabetes, enfermedad cardiovascular o cáncer en el inicio de los estudios. La información no era suficientemente amplio para incluir patrones de desayuno en el estudio.

Sin embargo, los expertos han observado que las personas que consumían al menos dos comidas caseras o cenas todos los días, o alrededor de 11-14 comidas caseras por semana eran de riesgo 13% menor de desarrollar diabetes tipo 2 en comparación con las personas que comían menos de 6 comidas caseras o cenas a la semana.

De acuerdo con los resultados de los estudios, el consumo de comidas caseras se asoció con menos aumento de peso en el transcurso del año. Si bien, como se destacó por los científicos datos acumulados de otros estudios han demostrado que el consumo de comidas fuera del hogar se asocia con una menor calidad de la dieta y el mayor peso corporal en niños y adolescentes. Aunque los investigadores no mencionan un número específico de comidas caseras que debe consumir cada semana, el autor del estudio, Geng Zong observó que "como muchos son comidas caseras, mejor."

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